Jeg tror, at ni ud af ti mennesker vil sige, at materialet i den mælkehvide flaske, der bruges til at holde Moutai, er keramik. Først troede jeg, at det var en keramisk flaske, men hvis man ser godt efter, vil man opdage, at flaskens materiale faktisk er glas.
Spørgsmålet er, hvorfor er glasflasken mælkehvid i stedet for gennemsigtig? Er den almindelige spiritus ikke pakket i gennemsigtige glasflasker?
Under de historiske ændringer af Moutai-vinflasker er der faktisk blevet brugt keramiske flasker, men fordi flaskeformen ikke er særlig smuk, er den tilbøjelig til at lække, og omkostningerne er relativt høje, så glasflasker er blevet udviklet og brugt.
Det var først i 1966, at Guizhou Qingzhen Glass Factory lykkedes med at prøveproducere mælkehvide glasflasker gennem teknisk forskning, som løste problemerne med Moutai-flaskelækage og æstetik, og dermed gradvist afsluttede historien med at bruge jordkeramiske flasker til Moutai-vinemballage.
Så hvorfor bruge en mælkeagtig glasflaske?
Fordi denne vinflaske kan beskytte mod lys og ultraviolette stråler, er den mere befordrende for opbevaring af Moutai.
Lys, især ultraviolette stråler, vil ødelægge vinens kvalitet, få vinkroppens temperatur til at stige, forårsage ændringer i næringsstoffer såsom syrer og estere indeholdt i vinen og påvirke vinens smag. Forhøjet temperatur kan også udløse virkningen af mikroorganismer, forårsage ændringer i kvaliteten af vin og ødelægge konserveringsværdien. Derfor vil Moutai blive pakket i mælkehvide glasflasker og stillet et mørkt, køligt og ventileret sted med konstant temperatur og luftfugtighed.